Author Archive

Vem blir inte glad när det bjuds på fika på eftermiddagen? Tycker du om att baka är det enkelt att glädja kollegorna. Vissa bakverk kan vara lite svårare att ta med sig, såsom en maffig gräddtårta eller hemgjord glass, men annars finns det inga begränsningar. I dag finns det många roliga recept

Nu när sommaren är här tar många fram grillen. Många grillare väljer att grilla revben framför annat kött. Detta kan bero på revbenens goda smak och relativt korta grilltid. Revben går också att finna till bra pris i butiken om man jämför de olika köttpriserna. Revben kan köpas som både tunna och

Det sägs att vi alla är nybörjare i början. Men det gäller att vara försiktig när man experimenterar i köket så man inte skadar sig själv eller bostaden. En riktigt bra kockkniv är guld värd när man vill utöka sin repertoar i köket, men hantera den varsamt då dess egg kan göra

Hamburgare betraktas av många som den perfekta maträtten. Det är kött, bröd, lite grönsaker och en god dressing. Du får hela kostcirkeln i en och samma tugga. Dessutom är hamburgare ganska lätta att laga. Om du vill göra den perfekta hamburgaren är dock utmaningen lite större. Det är verkligen skillnad på trötta

Tillsammans med de svenska jordgubbarna till sommaren är sannolikt vårens primörer något av det mest efterlängtade man kan hitta i en svensk grönsaksdisk. Det handlar om mängder av rotfrukter som plötsligt är mogna i jorden och redo att skördas, och som ger många kockar (både professionella och amatörer) starka vårkänslor. Primörerna är

Åsikten om kroppkakor delar vårt land i två läger, antingen älskar man det eller så hatar man det. Bland de som älskar det är man ofta passionerad i sina åsikter. Hur mycket deg det ska vara, kokt eller råriven potatis, hur mycket fyllning, ska man försteka fläsket eller inte. De flesta hävdar

  För de som gillar matlagning kommer det inte som någon överraskning när man börjar tala om grönsaker som med sin mångsidighet är en verklig tillgång i matlagningen. Grönsaker är helt enkelt ovärderliga i köket. Först ock främst för att det finns så många olika sorter, vilket gör att det definitivt finns

  I dagens matglada och lite matgalna Sverige är middagsbjudningar ett mycket vanligt sätt att umgås på. Och få saker kan väl egentligen vara trevligare än att sitta ner tillsammans med sin familj, vänner och bekanta och umgås över mat och dryck. Tyvärr blir det ofta så att det bara är maten

  Nu när hösten är här är det dags att gå in i en ny period när det gäller matlagningen. Det är slut med grillandet och den lätta fräscha sommarmaten. Istället är det dags att satsa på maträtter som passar den här årstiden bättre. Hösten är ju associerad med mörker och mys,